করোনায় বাজার থেকে কিনে আনা খাবার জীবাণুমুক্ত করুন এই নিয়মে ;

262
ছবি সংগৃহীত

বর্তমান করোনা পরিস্থিতিতে আমাদের বেঁচে থাকার জন্য সবচেয়ে জরুরী হলো নিরাপদ খাদ্য।  আপনার স্বাস্থ্য ঝুঁকি থেকেই যাবে যদি খাদ্য নিরাপদ না হয় ।এই সময়টাতে সুস্থ থাকতে নিরাপদ খাদ্যের কোন বিকল্প নেই।

মহামারি করোনাভাইরাস নির্দিষ্ট পৃষ্ঠে ৭২ ঘন্টা অবধি জীবিত থাকতে পারে।

নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্যসামগ্রী বাজার থেকে আনা থেকে শুরু করে রান্না করা পর্যন্ত এগুলোকে নিরাপদ করার জন্য আপনাকে কিছু সাধারণ পদক্ষেপ নিতে হবে।

নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিনের সাম্প্রতিক এক গবাষনায় দেখা গেছে যে ভাইরাসটি প্লাস্টিকের এবং স্টেইনলেস স্টিলের উপর ৭২ ঘন্টা পর্যন্ত এবং  ২৪ ঘন্টা পর্যন্ত কার্ডবোর্ডের উপর জীবিত থাকতে পারে।

আমরা আমাদের পণ্যগুলোকে যেভাবে নিরাপদ করতে পারি তা জেনে নেই-

  • বাজারে যেয়ে যথাসম্ভব কোন কম পণ্য স্পর্শ করে বাজার শেষ করুন।
  • সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখুন।
  • সুপার শপগুলোতে গেলে প্রথমে ট্রলির হ্যান্ডলটি জীবাণুমুক্ত করে নিন।
  • বাজার শেষে ঘরে প্রবেশের পূর্বে অপচনশীল দ্রব্যগুলো আপনি গাড়ির গ্যারেজ কিংবা বাইরে কোথাও ৭২ ঘণ্টা রেখে দিতে পারেন ভাইরাসমুক্ত করার জন্য।
  • বাজার করা পণ্য নিয়ে ঘরের কোন কিছু স্পর্শ না করে একটি জায়গায় রেখে প্রথমে নিজের হাত সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।
  • পচনশীল দ্রব্যসামগ্রী যেমনঃ ফলমূল, শাক সবজি পানির নল ছেড়ে রেখে কিছুক্ষণ এর নিচে রেখে দিন। তারপর পরিষ্কার শুকনো একটি জীবাণুমুক্ত কাপড় দিয়ে মুছে ফ্রিজে রাখুন।
  • অপচনশীল দ্রব্যগুলো যদি ৭২ ঘণ্টা ফেলে রাখা সম্ভপর না হয় তবে এর প্যাকেটগুলো জীবানণুমুক্ত করন দ্রবণ দিয়ে ভিজিয়ে নেওয়া কাপড় দিয়ে মুছে দিতে হবে।
  • রেফ্রিজারেটরে পণ্য রাখার সময় জীপ লক ব্যাগে ভরে সংরক্ষণ করুন।
  • বাজারের ব্যাগটি পুনরায় ব্যবহার করতে হলে সাবান অথবা গরম পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে কড়া রোদে শুকিয়ে নিন।
  • সবশেষে নিজের হাতটি ভালো করে ২০ সেকেন্ড সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে নিন।